パタパタMam

パタパタ忙しいママさんたち・・・楽しかろうと楽しくなかろうと、やることはやらなきゃならないのがママさんの務め。鼻歌まじりでやろうと、ブツクサ言いながらやろうと、時は同じ刻みで過ぎていきます。
「どんなことでも、どうせやるなら楽しまなくっちゃ!」・・・これが庭守RITZのモットーです。ちょっとした気分の切り替えで、暮らしはとっても楽しくなります。家の中に笑顔が溢れれば、心にもたっぷりゆとりが出てきます。
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イベントレポート
RITZが尊敬するハーバリスト北村光世先生の講演とお料理教室のレポートです。庭守が頑張って企画し、多くの仲間が協力してくれて、たくさんの方に喜んでいただきました。参加した気分になってお楽しみください。

ハーブ&フードコーディネイトNEW!
盛り付けにちょっとしたアイデアを加えるだけでお料理はいっきにゴージャスになり、食欲をそそりますね。ここでは庭守のお仕事の一部を紹介しながら、盛り付けに関するページを作っていこうと思っていますが、まだアイデアは固まっていません。さてさて、どんなコーナーになるのやら……?

手抜きdeグルメ
庭守RITZのメニューに詳細な“レシピ”はありません。すべからく「テキトー♪」が基本!まずはざっと覚えて適当に作ってみましょう。このコーナーではRITZの仕事現場で撮った写真や裏話など添えながら、ハーブを使った料理をご紹介していきます。
イベントレポート 手抜きdeグルメ
北村光世先生講演会 ハーブの下準備
・器とハーブとイタリアン ハーブティー
・島とハーブとイタリアン シーズニング/調味料 New!
ハーブ&フード コーディネイト 妊婦さんは御用心
バジルを使う
RITZのお仕事紹介 セージを使う
撮影現場から1 マジョラムを使う
このコーナーで使われている個々のハーブの写真、
効能や栽培などについては、『ハーブ&お野菜』へどうぞ
ローズマリーを使う
ターメリックを使う New!
ミント&唐辛子
お酢とハーブ
カマボコのアレンジ New!
レモングラスとコリアンダー New!

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