第三十八候
寒蝉鳴く／八月十三日〜十七日頃
歌／かなかなと涼しそうなは蝉ばかり／現代川柳
名称 晩蝉酒 …ひぐらしざけ 酒 赤ワイン 肴 スティックサラダ BGM GYMNOPEDIE …satie | 夕暮れ時．ひぐらしの哀調をおびた鳴き声が、まだまだ暑い最中に涼しさを運んできます． 今夕の主役は採れたて野菜のオールスターキャスト．きゅうり、大根、セロリ、ピーマン、アスパラガス等々．何れもタテに断ち割り棒状にして、氷水にザックと差す．次に様々なかたちのぐい飲みに、それぞれ粗塩、辛子マヨネーズ、数種のハーブソルト、いりこの唐辛子炒め等を用意． 冷蔵庫の野菜室で冷やしていたワインを片手に庭に出る．冷えたセロリをスプーン代わりにいりこをすくい、シャリシャリと歯ごたえを楽しむ．曲がったきゅうりにハーブをまぶし香りを楽しむ．前は海、雑木林に蝉が鳴く． 田舎は良きかな、酒は良きかな、かなかなかなかな・・・ ＊野菜／わが家の庭と近所の農家からの差入れ ＊ぐい飲み／地元で知り合った陶芸家からのプレゼント
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