ティータイムのハーブたち

私の大好きなマロウもそろそろ終わりです。真っ白なティーカップの中で目醒めるように色を変えるマロウ・ティーは“夜明けのティザーヌ(ハーブティー)”と呼ばれる不思議で美しいお茶。カップの中で夜明けの空を楽しんでみて下さい。ラベンダーやアルカネット(根を薬用や食用に)はお花をティーに浮かべます。バラは実をティーに、花を飾りに使っています。私のお気に入りのティーはミント、ジャスミン、カモマイル。そして、もちろんマロウです。おっと、レモングラスも……。